Blog

ikonka powrotu
Wróć
05.08.2020

Pieczone bataty z cieciorką i sosem orzechowym

bataty , dieta , dietyzmarketów , fit , fotografia , jedzenie , jemzdrowo , kolacja , moja dieta , mojadieta , odchudzanie , Pomysłnaobiad , przepis , sałatka , wege , wegetariańskie
sałatka z batatami

Informacje podstawowe

Prosta i zaskakująco dobra sałatka, którą przygotujesz w 35 min – łapcie przepis, bo to jest niebo w gębie!

Pieczone bataty z cieciorką i sosem orzechowym

  • 400 g batatów ((2 sztuki))
  • 100 g szpinaku
  • 200 g ciecierzycy
  • 25 g granatu
  • 10 g oliwy
  • 0,5 szt. cebuli (czerwonej)
  • 3 łyżeczki natki pietruszki
  • 15 g masła orzechowego ((1 łyżeczka))
  • 10 g syropu klonowego ((1 łyżka))
  • 3 łyżeczki soku z cytryny

Przyprawy

  • 0,5 łyżeczki papryki
  • 2 szczypty chilli
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 szczypta pieprzu
  • 1 szczypta soli
  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni.

  2. Wszystkie przyprawy wsyp do miseczki i wymieszaj.

  3. Bataty wyszoruj i pokrój w łódeczki lub kostkę. Cebulę pokrój w łódeczki.

  4. Ciecierzycę opłucz, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Wrzuć do miski, dodaj

    1/2 łyżki oliwy i połowę z przygotowanych przypraw. Dokładnie wymieszaj.

  5. Bataty i cebulę wyłóż na blachę, skrop pozostałą częścią oliwy i posyp pozostałymi

    przyprawami. Na blachę dodaj ciecierzycę.

  6. Piecz całość około 25 minut, aż bataty zmiękną. W połowie czasu przemieszaj

    warzywa.

  7. Na końcu na blachę dodaj szpinak i delikatnie wymieszaj całość. Piecz jeszcze 2 minuty.

  8. Przygotuj sos: wymieszaj razem masło orzechowe, syrop klonowy i sok z cytryny z

    odrobiną wody.

  9. Warzywa polej sosem, posyp natką pietruszki i pestkami granatu.

Komentarze

Komentuj jako gość:

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

lub
  • Wygląda obłędnie i na pewno też tak smakuje 😉

  • Ja tak średnio przepadam za batatem, ale tym sosem orzechowym mnie przekupiłaś. Spróbuję! 🙂

  • Sos orzechowy w połączeniu z odpowiednim pieczonym warzywem (nawet z frytkami) to jest niebo w ustach!

  • Nie wiem co to za aplikacja czy może robota grafika, ale obłędnie się czyta i korzysta z przepisu w takiej formie!

  • Kiepsko sie drukuje. Może dałoby się coś zrobic żeby przepis mieścił sie na 1 stronie?