cukier

Nie przekonuje mnie narracja, w której stawia się znak równości między „zamiennik” a „coś, co dostarczy dokładnie takich samych wrażeń smakowych, co inny produkt”. Znam mnóstwo absolutnie przepysznych, zdrowych, fit…

Czy cukier uzależnia? Sama nabrałam się na pierwsze wrażenie, które następuje po zapoznaniu się z wynikami badania na szczurach z cukrem i kokainą. W skrócie: szczurki chętniej wybierają cukier niż…

To nie tak, że słodycze są superzdrowe i każdy musi je jeść. Nie jest też tak, że słodycze na diecie są zabronione. Jaki mają skład – każdy wie. Jednak ich…

Dziś na tapet bierzemy jogurty smakowe, ale zanim do nich dojdziemy, warto nadmienić, że ich klasyczne odpowiedniki, to produkty, które z pewnością warto uwzględnić w swoim w jadłospisie. (Na szczególną…

Ostatni wpis mówił o tym, czym możemy zastąpić cukier. Ale halo, stop, minutkę! Czemu w ogóle powinniśmy szukać zamienników cukru, niby dlaczego cukier jest zły? Jesteś pewien, że wiesz czym słodzisz…

Wyjaśnijmy coś sobie. Worek z napisem „cukier” mieści w sobie znacznie więcej, niż słodkie, białe kryształki. Zajmijmy się trzema podstawowymi grupami: Cukry proste –  suma cukrów naturalnych i sztucznych występujących…