Go Back
+ servings
sałatka cezar

Sałatka cezar

Czas przygotowania 20 min
Czas łączny 20 min
Typ dania Sałatki
Kuchnia Włoska
Porcje 2 porcje

Składniki
  

Sos do sałatki cezar

  • 1 szt. żółtko jaja kurzego
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 1 łyżeczka musztarda ostra
  • 2 ząbki czosnek
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta pieprz

Sałatka cezar

  • 1 szt. bagietka lub chleb tostowy
  • 2 szt. pierś z kurczaka
  • 4 liście sałata rzymska

Instrukcje
 

Jak przyprawić kurczaka?

  • 1/3 łyżeczki imbiru (lub 2 cm startego korzenia imbiru)
    sałatka cezar jak przyprawić kurczaka
  • 1/2 łyżeczki soli (najlepiej morskiej lub niskosodowej z apteki)
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • opcjonalnie papryczka chilli

Przygotowanie sałatki cezar

  • Przygotuj kurczaka - pierś z kurczaka myjemy i osuszamy - kroimy w drobną kostkę - umieszczamy na patelni (najlepiej grillowej kurczak wymaga wówczas użycia najmniejszej ilości tłuszczu, a pozostaje idealnie wysmażony) z odrobiną oliwy - przyprawiamy - zacznij smażyć na średnim ogniu (około 10 minut, najlepiej sprawdzać w trakcie)
    sałatka cezar składniki
  • Rozłóż poszarpaną sałatę na talerzach
  • Przygotuj sos - w małym słoiku umieść składniki (kolejność nie ma znaczenia) - wymieszaj wstrząsając - polej poszarpaną sałatę
    sałatka cezar sos bez jogurtu
  • Przygotuj dietetyczne grzanki - pieczywa pszennego na grzanki jest na tyle mało, że nie warto go sobie odmówić i ryzykować zdominowania smaku sałatki smażymy na wolnym ogniu do uzyskania złocistego koloru
  • Sałatka Cezar prawie gotowa! - grzanki z patelni przerzuć na sałatę - przenieś kurczaka na sałatę - całość posyp tartym parmezanem
Wypróbowałaś ten przepis?Daj znać jak smakowało!